ในวันอาทิตย์ที่ผ่านมา Google Doodle ได้เฉลิมฉลองแด่ “เฝอ” ซุปที่มีรสชาติเผ็ดซึ่งเป็นอาหารที่เป็นที่นิยมในเวียดนาม ซุปประกอบไปด้วยน้ำซุป เส้นก๋วยเตี๋ยว สมุนไพร และเนื้อสไลซ์บางๆ ซึ่งเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ สามารถรับประทานได้ทั่วประเทศ และถือเป็นอาหารประจำชาติของประเทศเวียดนาม

ในปี 2561 เวียดนามได้เลือกวันที่ 12 ธันวาคมเป็น "วันเฝอ" อย่างเป็นทางการ และ Google ได้ฉลองโอกาสนี้ด้วย Doodle แบบเคลื่อนไหวที่แสดงภาพการเตรียมอาหารจานอร่อย

ทั้งนี้ ยังไม่ทราบต้นกำเนิดของอาหารอย่างชัดเจน แต่หลายคนเชื่อว่าเฝอเป็นอาหารที่เกิดจากการผสมผสานทางวัฒนธรรมกับฮานอยในทางตอนเหนือของเวียดนามในปลายศตวรรษที่ 19 ชื่ออาจมาจาก "pot au feu" (ซุปฝรั่งเศส) หรือ phấn ซึ่งเป็นการออกเสียงภาษาเวียดนามของ fěn (ศัพท์ภาษาจีนสำหรับบะหมี่เส้นแบน) อย่างไรก็ตาม ชาวฝรั่งเศสซึ่งยึดครองเวียดนามอย่างเป็นทางการตั้งแต่ช่วงทศวรรษที่ 1880 ถึง 1954 ก็นิยมรับประทานเนื้อแดง ในขณะที่บะหมี่และเครื่องเทศที่นำเข้ามาจากประเทศจีนก็ช่วยให้อาหารมีความสมบูรณ์ขึ้น

เดิมทีนั้น เฝอถูกทำขายโดยพ่อค้าเร่ริมถนน ปัจจุบันเฝอได้รับความนิยมมากขึ้น ผู้คนสามารถกินเฝอได้ในแผงขายของริมถนน ร้านอาหาร และบ้านเรือนทั่วประเทศ นอกจากนี้ยังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นไปทั่วโลกจากผู้ลี้ภัยหลังสงครามเวียดนาม

นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่ Google ให้ความสำคัญกับอาหารบน Doodle โดยในปี 2560 Google ได้ทำสไลด์โชว์เพื่อเป็นเกียรติแก่เส้นก๋วยเตี๋ยว และในปี 2562 ก็ได้สร้าง Doodle แบบแอนิเมชันที่มีฟาลาเฟล เพื่อเป็นเกียรติแก่อาหารตะวันออกกลาง

---Wynnsoft Solution รับทำเว็บไซต์ รับทำ SEO รับทำการตลาดออนไลน์ รับทำโฆษณา Facebook--- 

อ้างอิง: Google Doodle celebrates Vietnamese soup pho - CNET